Wie macht man … Bouillabaisse – Fischsuppe mit Köpfchen

»e&t«-Koch Michele Wolken zeigt Schritt für Schritt, wie das feine Süppchen ganz einfach gelingt!

Ihr Fischhändler hat Knurrhahn, Rotbarbe und Rotbarsch im Angebot? Machen Sie das Beste draus: eine Bouillabaisse wie einst die Fischer von Marseille. »e&t«-Koch Michele Wolken zeigt, was außer edlem Seafood noch dazu gehört.

Source: Wie macht man … Bouillabaisse

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